Le Livre d'Or de la Furetterie
MenuMenu

Il est "Laure" de Cuisiner
Les recettes Gourmandes de La Furetterie

Samoussa sucré-salé

Une petite entée aux notes sucrées...

Ingrédients : (pour une personne)

Une Feuille de brick
Un pot de fromage frais Philadelphia ail et fines herbes
Quelques abricots secs
Une tranche de jambon fumé
Beurre
Miel

Faire gonfler 3 abricots sec dans de l'eau bouillante quelques minutes
Prendre deux cuillères à soupe de fromage frais environ. Ecraser le dans un bol.
Lorsque les abricots sont gonflés, coupez-les en petits dés. Mélanger au mélange précédent, saler et poivrer selon votre goût.

Tailler trois bandes dans une feuille de brick, beurrer légèrement au pinceau. Répartir un peu de préparation à l'extrémité de chaque bande et ajouter des morceaux de jambon fumé, puis plier en triangle sur toute la longueur.
 Faire couler un filet de miel sur chaque samoussa et les déposer sur une plaque de cuisson. Mettre dans le four préchauffé à 210 degrés 8 à 10 minutes ou les faire cuire 1 à 2 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude avec un peu de matière grasse.

Servir bien chaud avec par exemple une salade aux noix...

Ajouter un Commentaire


Code de sécurité
Rafraîchir